Un video della trasmissione Linea Vede di alcuni anni fa… A Gavoi e dintorni viene chiamato PANE FRESA è conosciuto come pane carasau, pane dei pastori pane unico
Il laboratorio dove è stato realizzato il video di Liena Verde è il laboratorio produzione pane tipico di Gavoi Panificio Artigianale Angelo Murdeu.
PAne realizzato con antichi procedimenti e cotto nel forno a legna.
fonte: WWW.PANIFICIOMURDEU.IT