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Programma
Organizzato da:
Associazione Turistica Pro Loco Gavoi
In collaborazione con:
Comune di Gavoi
Date:
7 Ottobre – 18 Novembre 2024
Sede:
Locali Casa Maoddi (Primo Piano, Via Eleonora) – Ingresso cortile
Costi e Modalità di Iscrizione
- Costo di iscrizione: €35 (da versare alla prima lezione)
- Numero massimo di iscritti: 25 persone
- Iscrizione: Inviare un’email a proloco.gavoi@tiscali.it con i seguenti dati:
- Nome
- Cognome
- Data e luogo di nascita
- Comune di residenza
- Codice fiscale
Programma delle Lezioni
Lezione 1
Data: 7/10/2024 (in aula)
Orario: 18:00 – 20:00
Argomenti: Introduzione alla biologia dei funghi, ciclo di vita e riproduzione, ecologia dei funghi: dove vivono e come si nutrono (parassitismo, saprofismo, simbiosi).
Lezione 2
Data: 14/10/2024 (in aula)
Orario: 18:00 – 20:00
Argomenti: Elementi di ecologia. I funghi e gli ambienti vegetali della Sardegna. I funghi delle latifoglie e delle conifere.
Lezione 3
Data: 21/10/2024 (in aula)
Orario: 18:00 – 20:00
Argomenti: Studio e classificazione dei funghi: raccolta, osservazione, pregiudizi. Aspetti morfologici (cappello, imenio, gambo, veli, carne) e caratteri organolettici (odore, sapore, commestibilità, reazioni macro chimiche).
Lezione 4
Data: 26/10/2024 (lezione sul campo)
Orario: 08:30 – 13:30
Argomenti: Ricerca sul campo: determinazione dei funghi in habitat e classificazione delle principali essenze botaniche.
Lezione 5
Data: 28/10/2024 (in aula)
Orario: 18:00 – 20:00
Argomenti: Organizzazione miceliare. La sistematica: le spore, la sporata e il suo valore sistematico. Laboratorio: caratteri microscopici, preparazione dei vetrini e uso dei reagenti. Tossicologia: funghi velenosi e principali sindromi.
Lezione 6
Data: 02/11/2024 (lezione sul campo)
Orario: 08:30 – 13:30
Argomenti: Ricerca sul campo: determinazione dei funghi in habitat e classificazione delle principali essenze botaniche.
Lezione 7
Data: 04/11/2024 (in aula)
Orario: 18:00 – 20:00
Argomenti: I principali generi di funghi: Amanita, Lepiota, Tricholoma, Russula, Lactarius, Cortinarius, Agaricus.
Lezione 8
Data: 18/11/2024 (in aula)
Orario: 18:00 – 20:00
Argomenti: I funghi in cucina: raccolta, conservazione e trasformazione.
Per ulteriori informazioni, non esitare a contattarci! Proloco Gavoi
