Importante riconoscimento per il pastore di Gavoi Giuseppe Cugusi.
Quando il buon saper fare dei “piccoli” produttori viene riconosciuto, è sempre un gran traguardo per tutti noi.
Stavolta è il turno di Giuseppe Cugusi, (noto Cucara) premiato dall’Accademia Italiana della Cucina per il suo “Foza ‘e Murta”, pecorino al mirto, e a Lione, al concorso internazionale di formaggi, per il Fiore Sardo, arrivato al 2° posto.
Giuseppe Cugusi già salito alla ribalta negli anni scorsi con il suo “Pecorino al Mirto” e “Fiore Sardo Dop”, formaggi ora presenti nei migliori e più rinomati ristoranti del continente.
Complimenti a Cucara
