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Mappa della manifestazione con gli espositori
Ecco il programma per Sabato 12 ottobre
Ore 10:00
- Apertura di “Sas Cortes” e degli spazi espositivi.
Ore 10:30
- Scuola Primaria “Salvatore Canio”:
Attività con le scuole a cura di Agenzia Laore Sardegna.
Lezione teorico-pratica sulla salvaguardia della biodiversità e focus sulle biodiversità di Gavoi e i nostri piatti tradizionali.
A seguire visita guidata alla “Mostra della biodiversità del territorio”.
Ore 11:00
- Casa Urru – Via Eleonora: “L’arte della panificazione”
Preparazione dei pani tradizionali: “Sas corrias”, pane carasau di Gavoi.
Ore 12:00 e 15:30
- Laboratorio “Tramas” di Rosangela Sedda, Via Martini:
“L’arte della plisettatura” – Lavorazione della gonna dell’abito tradizionale femminile di Gavoi.
Ore 16:00
- Via Roma, 108: “Urriande casu”
Dimostrazione della lavorazione de “Sos culurzones”, i ravioli di Gavoi.
A cura di Anna Pattusi.
Ore 16:00
- Casa Urru – Via Eleonora: “L’arte della panificazione”
Preparazione dei pani tradizionali: “Su cocone cun foza”, pane cotto al forno su una foglia di cavolo.
Dalle Ore 16:00
- Lungo le vie del paese:
Esibizione itinerante dell’Associazione “Sos Tumbarinos”.
Partenza: Piazza San Giovanni.
Ore 16:30
- Museo del Fiore Sardo – Via Eleonora: “Sa confettura”
Dimostrazione della lavorazione de “Sa cunfettura”, dolce tipico di Gavoi.
Se hai bisogno di ulteriori modifiche o aggiustamenti, fammi sapere!
Ecco il programma per Domenica 13
Ore 10:00
- Apertura di “Sas Cortes” e degli spazi espositivi.
Ore 10:00
- Casa Urru – Via Eleonora: “L’arte della panificazione”
Preparazione dei pani tradizionali: “Su pane fresa”, pane tipico di Gavoi.
Ore 10:30
- Via Roma, 108: “Urriande casu”
Dimostrazione della lavorazione de “Sos culurzones”, i ravioli di Gavoi.
A cura di Anna Pattusi.
Ore 11:00
- Cortile Famiglia Soru – Via Eleonora: “Per fare il fiore”
Dimostrazione della lavorazione tradizionale del formaggio Fiore Sardo.
A cura dei pastori di Gavoi.
Dalle Ore 11:00
- Intro ‘e su coro: Coro Eufonìa.
Prima esibizione: Chiesa di San Giovanni.
A seguire: Chiesa della Madonna del Carmelo, Chiesa di Sant’Antioco e Chiesa di San Gavino.
Dalle Ore 11:00
- Via Roma, 205: BusiaArt di Luciano Busia
Dimostrazione pittorica con “Tecnica mista in rilievo”.
Ore 12:00
- Piazza Chiesa della Madonna del Carmelo: “Ermosura”
Vestizione dell’abito tradizionale maschile e femminile a cura del Gruppo Folk Pro Loco di Gavoi.
Ore 15:30
- Casa Urru – Via Eleonora: “L’arte della panificazione”
Preparazione dei pani tradizionali: “Sas costeddas”.
Dalle Ore 16:00
- Cantine del circuito degustazione.
Esibizione del Tenore “Su Huncordu Gavoesu”.
Ore 16:00
- Via Sassari, 9: “Sos cambales”
Lavorazione della pelle e costruzione de “Sos cambales”.
A cura di Luca Mandras.
Ore 16:30
- Museo del Fiore Sardo – Ingresso Via Eleonora: “Sa cunfettura”
Dimostrazione della lavorazione de “Sa cunfettura”, dolce tipico di Gavoi.
Ore 16:30
- Cortile Casa Porcu-Satta: “Su pippiolu”
Costruzione de “Su pipiolu”, strumento musicale gavoese.
A cura di Giuseppe Costeri.
Ore 17:00
- Cortile Famiglia Soru – Via Eleonora: “Per fare il fiore”
Dimostrazione della lavorazione tradizionale del formaggio Fiore Sardo.
A cura dei pastori di Gavoi.
Ore 17:00
- Cortile Casa Porcu-Satta – Via Roma, 187:
XVII Edizione del Premio di Riconoscimento “Pionieri del Turismo in Sardegna”.
